不管是誰，男女老少通通愛！
只要是家庭聚餐，
大家第一個想到的就是這裡～
美濃888客家粄條店
https://www.facebook.com/888meiNongKeJiaBanTiaoDian
外觀看起來就是鐵皮屋一間，
沒什麼華麗裝潢（畢竟在鄉下嘛～）
但別被外表騙了！
在地人都知道，
這家可是超夯的客家料理店，
味道實在是道地到不行！
尤其是越夜越美麗，
晚上生意也是超好!
提醒大家，
來之前一定要先訂位，
不然就只能現場乖乖排隊囉!
一走進門，右手邊就是點餐櫃檯，
想吃什麼直接拿菜單自己來，
不過我們早就先訂好餐啦!
省下選擇障礙也不用等太久~
順帶一提，店家用的米可是美濃在地的147米唷!
粒粒分明、香Q飽滿，連白飯控都會忍不住多盛幾碗。
想吃熱炒、海鮮、肉類、板條，
還是客家小品、湯類、涼拌、小吃、炸物?
這裡應有盡有~
每一道都道地好吃，
大家都吃得開心滿足!
話說這間餐廳我們也不是第一次來了～
但每次都點簡單的家常菜，
6000元的桌菜？以前可沒機會試過！
這回多虧台北親戚返鄉加持，
終於有藉口（也有理由）大手筆開一桌～
光是想到要吃到傳說中的6000桌菜，
就讓人超期待！😍
鄉下的鄉親們開飯都很早，
這間店也不例外～
加上座位真的不多，
想吃可得靠「快、狠、準」！
所以說啦! 一定一定要事先訂位，
不然就是邊流口水邊等啦！
他們的碗筷是放在一進門左手邊的架子上，
飲料的部分也很隨性～
就在冰箱裡，想喝什麼自己打開拿！
前一攤五點就開吃，
整間店滿到炸!
我們六點場的終於等到進場，
簡直像在排演唱會（笑）～
這人潮真的不是開玩笑的，
沒訂位真的吃不到 ~ 只能等!!!
不得不說，他們的服務人員也很用心～
每位都戴帽子、口罩、手套來回端菜，
衛生這塊做得超到位！
看了就覺得安心，吃得也更放心
這種細節真的很值得讚賞
海鮮沙拉(大)
他們的海鮮沙拉很豐富！
裡面有鳳梨、番茄、黃瓜、蜜黑豆、腰果、
蝦仁、花枝、蟹味棒、花椰菜、
還有清爽的生菜小黃瓜。
每一口都很開胃，清爽又不膩。
白斬雞半 1/4隻
這道白斬雞可是客家人最愛的經典！
肉質嫩滑、味道鮮美，
大家完全沒在客氣，
全部都在比手速 !
一下盤子就掃個精光了~😂
陶板帶子
這道菜叫「帶子」，
這口感根本就是日本干貝啊！
Q彈又鮮甜，超好吃～
下次有機會真的想問問老闆這到底是什麼，
太像干貝了啦！
金沙蝦子
金沙蝦也很有水準～
外皮裹上鹹蛋黃去炸，
酥香又濃郁，每一口都超下飯！
不過要小小扣個分，
唯一美中不足就是蝦子沒有清泥腸，有點可惜～
但整體味道還是很讚，
喜歡金沙系列的朋友還是值得一試！
清蒸鱈魚一隻
清蒸鱈魚也是大推！
魚肉超新鮮，一入口就知道～
搭配炒過的薑絲、豆豉，
再加一點辣椒提味，整個層次超豐富！
蒜頭、蔥、薑一起爆香調味，
鹹香夠味又不膩口，超級下飯。
醬燒豬肋排
豬肉排真的有夠嫩～
一入口直接化開，完全不誇張，
咬都不用太用力！
調味剛剛好，鹹香帶點微甜，
大人小孩都超愛！
芙蓉蝦10隻
這道芙蓉蝦也很讚！
已經貼心剝好殼了，
直接入口很方便，
省去剝蝦的麻煩，
蝦肉也彈牙新鮮。
季節食蔬
清炒時蔬也不馬虎，用料超豐富～
有蘆筍、碗豆、三色椒跟杏鮑菇，
顏色繽紛、口感多層次，
吃起來清爽又解膩，
是整桌菜中很加分的一道！
酸菜白肉鍋
酸菜白肉鍋要好吃，
靈魂就在這一鍋的豐富配料啦！
讓它在鍋裡翻滾個5-10分鐘，
讓湯頭滲進每一口美味裡～
料有:凍豆腐、豆皮、
高麗菜、酸菜、火鍋料、
杏鮑菇，蝦子、豬肉片、豬血！
這碗湯喝下去，差不多就能感覺飽了！
銀絲卷
他們家的銀絲捲超人氣！
炸得金黃酥脆，一上桌就香氣逼人～
重點來了，撒上香濃煉乳再灑滿花生粉，
還有顆粒口感加持，每一口都邪惡到不行，
一吃就停不下來，超級上癮！
水果
他們的蓮霧顆顆飽滿又大顆，
咬下去超脆超多汁，甜度也很可以～
完全就是新鮮現摘那種等級，
一人一口很快就吃光了!
美濃在地人都知道的美食-
888 客家板條！
老饕們都大推這家，
口味道地又實在～
經過美濃時千萬別錯過，
記得先訂位，才不會撲空喔！👍🏻
店家名稱:美濃888客家粄條店
所在店址: 高雄市美濃區忠孝路一段8號
營業時間: 周二~周日10:30~14:00；17:00~20:00
公休日: 周一
聯繫方式:07-6810647
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