位在中壢的老街溪站A22附近，
有一間主打地中海飲食的餐廳~
拾青春 Legumes
因為看到不少網友推薦這家店，
說環境美、餐點健康又有質感，
所以特地找了時間來親自體驗看看。
📍鄰近機捷A22老街溪站，
走路約3-5分鐘就能抵達~
交通算是非常便利!
附近就是 知名的中壢觀光夜市
如果時間安排得剛好，
還可以安排吃完飯後順遊，
走走逛逛也很不錯！
🌿拾青春名字背後的小巧思
餐廳名稱「拾青春 Legumes」，
其實藏有許多細膩的巧思：
「Legumes」是法文的「蔬菜」，也象徵健康飲食的核心
「拾」，有「找回」青春，也有「食」的雙關意涵
「青」，代表蔬菜，也是品牌的主視覺色
「春」，象徵如春天般溫暖的服務理念
🍴 空間雖不大但處處是細節
餐廳分為兩層樓，一樓是櫃檯與廚房，
透過窗戶就可以看到廚房裡廚師們的專業手藝，
非常有「職人感」。
二樓是主要的用餐空間，空間不算太大，
但座位安排靈活，會依照人數來做配置。
如果有多人聚餐的需求，
也可以事先詢問是否能包場，
甚至有私廚料理選項可供選擇唷！
這次我們選擇了雙人六道套餐，
包含湯品、沙拉、主餐、精緻蔬菜料理、甜點和飲品。
每一道菜都很用心，
從擺盤到味道都透露著細膩和講究，
感受到滿滿的儀式感。
圖片取自 拾青春 FB 粉專
整體空間溫馨典雅，
桌上備有紙本菜單與基本餐具，
從桌巾、椅背到擺設，
每個小細節都看得出來店家的細膩與講究。
烤地瓜奉茶
用餐正式開始前，
店家先送上暖呼呼的烤地瓜。
烤地瓜放在小烤爐上，散發著淡淡香氣，
還貼心準備了可沖泡的擦手巾，
方便用餐前清潔雙手。
搭配一杯清爽的蕎麥茶，
既暖手又暖胃，為接下來的餐點做好準備。
時令湯品
這次的時令湯品相當特別，
上桌時有一個用蘋果木煙燻形成的大泡泡，
非常療癒、新鮮。
當服務人員將湯品倒入，
輕輕劃開泡泡的瞬間，
煙燻的香氣隨之釋放，為湯品增添層次~
湯頭清爽不油膩，裡面還有鮮甜的鮑魚。
彩色番茄絲綢乳酪沙拉
這道沙拉吃起來清爽可口，
是用多種品種的番茄搭配濃郁乳酪，
及香氣十足的羅勒做成的。
淋上帶有洛神花香的玫瑰醬汁，
再加上炙烤過的柑橘，帶點微微焦脆、卻又鮮甜多汁。
整體風味很有層次，
一口接一口，清爽又開胃，不知不覺就吃光了！
香煎雞腿排佐松露芥籽醬
外皮煎得酥酥脆脆，
雞肉本身鮮嫩多汁，不乾柴。
搭配上濃郁的松露芥籽醬，
味道剛剛好，不會太搶味，
反而更襯托出雞腿的香氣!
碳烤菱鰭魷魚佐阿根廷青醬
一上桌就聞到淡淡的煙燻香氣~
魷魚本身新鮮彈牙 🦑
碳烤的香氣剛好把海味帶出來，
吃起來鮮甜又有嚼勁。
搭配的是用香草和橄欖油調製的阿根廷青醬，
裡面還帶點蒜香和微微的辣味，
跟義大利麵那種青醬不一樣，
是比較清爽帶勁的風味，
跟魷魚很搭，越吃越開胃。
番茄馬薩拉燉蔬菜
店家經典蔬食料理，時蔬經過多層次調味，
加上香濃的起司，蔬食也還是能吃得很滿足!
香氣溫潤濃郁，醬汁入味，一下下就把整盤吃光光。
瑤柱上湯燉白菜
是一道以新鮮白菜為主角的清爽料理，
白菜經過細火慢燉，吸收了干貝的鮮味，
入口柔軟又保有自然的甜味，湯頭清澈甘醇，
干貝的鮮美恰到好處地提襯出白菜的甜。
栗子提拉米蘇
外觀彷若一個白色綿密的雲朵，
跳脫提拉米蘇的既定形象，
乍看不會認出是提拉米蘇，
有著輕盈蓬鬆的獨特口感!
裡面藏著巧克力脆片，
綿密和酥脆交錯在一起，層次感十足。
下層則是熟悉的手指餅乾與咖啡香，
整體吃起來不會太甜~
身為提拉米蘇愛好者，
這道料理使我眼睛一亮，
既創新又保留了經典的靈魂。
黑芝麻可可熔岩蛋糕
附白松露冰淇淋佐蔓越莓醬
這道黑芝麻可可熔岩蛋糕，
入口前就能感受到濃郁的香氣~
當熱呼呼的蛋糕切開後，
黑芝麻與黑巧克力交融出的內餡緩緩流出，
就像一道溫柔流動的熔岩，香濃又迷人!
搭配白松露冰淇淋和酸甜的蔓越莓醬，
冰熱交融的口感，香濃、細膩、真的好喜歡 
鳳梨洛神舒緩薄荷茶 & 黑瑪卡可可那堤
🍍 鳳梨洛神舒緩薄荷茶
這款茶喝起來酸酸甜甜的，
帶有淡淡的鳳梨果香和洛神的微酸，
加上薄荷的清涼感
入口後不會太甜，
反而有一種自然的果酸味，
很適合飯後慢慢啜飲，舒服又解膩。
🍫 黑瑪卡可可那堤
拉花拉得很漂亮 
這杯喝起來就是濃郁系的代表，
帶著可可的香氣與醇厚口感，
微苦的黑巧克力多了一點大人味的深度，
很適合喜歡帶點苦韻但又有奶香的朋友。
🐶 真正「寵物友善」的餐廳
毛孩可以自在地跟著主人一同入內用餐，
甚至可以坐在椅子上，完全沒有拘束感!
讓主人和毛孩都能感受到舒適與自在
更貼心的是，店家會免費提供一份高級寵物餐點!
讓毛孩也能享受專屬的小美味。
如果你也是毛孩的家長，
來到這裡會深刻感受到~
這裡是真正用心打造的寵物友善空間，
讓你和毛孩都能開心自在地享受每一餐
🥗 主打地中海飲食
拾青春以「地中海飲食」為主軸，
注重天然食材的使用、低油低鹽但美味不打折!
每一季都會更新菜單內容，
不會吃膩，每次來都能期待一下。
除了餐點精緻好吃，擺盤也非常用心，
從前菜到飲品都能感受到店家的料理美學 
健康與美味的平衡，每一口都是對自己的愛!
這句話也出現在他們的菜單封面上，
與品牌精神非常契合。
💭 拾回生活中的儀式感及健康
隨著 A22 老街溪站開通，
人潮也慢慢回到中壢老街這一帶，
除了逛夜市、吃小吃，
也可以來一場「儀式感滿滿」的精緻約會，
或與毛孩共享的午後時光。
無論是想照顧健康飲食的自己，
還是找一間對毛孩友善、空間美、氣氛佳的餐廳，
「拾青春」都值得你走一趟。
拾青春每一道都屬於精緻又健康的料理，
擺盤漂亮、用料講究，
也很符合現在大家對「吃得健康」的期待 
更貼心的是，這還是一間寵物友善餐廳，
毛孩也能優雅地陪你一起用餐
圖片取自 拾青春 FB 粉專
📲 訂位系統便利
拾青春有提供官方 LINE 帳號，
可線上預約訂位與查看最新菜單，很方便。
而且我覺得蠻特別的是，
他們的菜單每一季都會做調整，
根據當季食材變換料理，
每次來都能吃到不一樣的料理，
真的能看出店家的用心!
不過說實話，餐點價格不算便宜😅
屬於比較質感取向的類型!
但如果偶爾想犒賞自己，
或是帶毛孩來過個有儀式感的午後，
還是很值得一試！
店家名稱: 拾青春 Legumes
所在店址: 桃園市中壢區中央西路二段34號
營業時間: 周二~週五11:30~15:30；17:30~21:00
公休日:周一
店家電話: 03-4917070
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※圖文均為焗烤白玉本人實際光顧的感受分享，
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