焗烤白玉這次要分享的就是位於板橋的~
這家店在板橋已經開了10年了，
Google 評論超過 6800多則，
依然保持 4.9 顆星的超高評價！
因為餐點新甜美味、服務又好!
真的是非常用心在經營~
🚇 交通位置
餐廳位於板橋區漢生東路193巷9號，
就在海山高級中學附近。
🚉 最近的捷運站是板新站（環狀線），
步行大約 8 分鐘即可抵達，交通相當便利。
如果開車前來，
也能停在旁邊的板橋第一運動場收費停車場，
不用擔心找不到位子。
蒸天下由來
🏠 店內環境
一走進店裡，最吸睛的就是一排排活體海鮮缸 🐟🦐🦀
波士頓龍蝦、龍虎斑、各種貝類都在裡面活蹦亂跳，
全部都是現點現撈，保證新鮮。💯
店內空間寬敞，桌距不會太近，不怕人擠人。
👉 除還有大圓桌與地下室座位區，
非常適合家族聚餐、同事聚會，甚至公司包場。
店內還特別掛上了許多畫作 🎨，
讓海鮮餐廳多了一份藝術氛圍。
喜歡的作品還可以直接購買支持藝術家，真的很讚👍
🍵 飲料區
冰箱裡的飲料很多元，
費用另計!
醬料區選擇豐富，除了基本款的醬油、蔥花、蒜末，
還有 五味醬、泰式酸辣醬、哇沙米等多元選擇。
但老實說，因為海鮮太新鮮了!!!
基本上不用沾醬就已經非常好吃～ 😋
🦞 這次的餐點｜雙人豪華套餐 $2280
餐廳主要以套餐方式供應，
份量超足，就算兩個人來也能選套餐，
吃得心滿意足
🥢 客家豆腐(兩份)
一開始先上桌的是兩份客家豆腐。
口感比一般豆腐還要綿密細緻，
帶有淡淡芝麻香氣，
搭配和風醬酸酸甜甜，吃起來清爽開胃。
🦐 海鮮三拼（鮮蝦 + 蛤蜊 + 中卷）
蒸籠一上桌，熱氣騰騰，海味立刻撲鼻而來。
中卷 / 軟絲：肉質細嫩帶Q勁，
咬下去彈性十足，完全是大海的原味。
蛤蜊：殼一打開就能看到飽滿蛤肉，
鮮甜多汁，湯汁鹹香回甘。
白蝦：蝦殼好剝，
肉質緊實爽口，彈牙中帶著天然甜味。
這一籠完全展現了「蒸」的魅力，
不需要過多調味，
單純吃到食材的新鮮與甜美。
🍳 海鮮蒸蛋
這道菜我真的很喜歡！
表面滑嫩如絲，金黃色澤帶著光澤感。
入口即化的蒸蛋，
融合了蝦仁的鮮美與蛋香的溫潤，
再撒上魚卵與海苔，口感層次更加豐富。
小朋友或長輩一定會很喜歡的一道料理 ❤️
🦞 波士頓龍蝦
重頭戲來了！
活體波士頓龍蝦經過高溫蒸氣鎖住精華，
殼一剝開就能看到飽滿的蝦肉。
🦀 蒜味沙公
剛蒸好的沙公搭配蒜頭末沾一點醬汁吃，
簡直太完美啊 !!!
蝦膏滑順濃郁，
肉質帶有彈牙的鹹鮮口感，
每一口的海味都是極致的享受。
貼心的是店家還會協助剝殼，
不用狼狽，只要專心享受龍蝦的美味就好
真的很感謝帥哥陳副店的協助! 🥰
飲品也好好喝
嚴選冷泡茶搭配海鮮餐很讚耶!
還有這個北海道豆乳，
藏在冰箱最後面，剛好被我喵到了><
濃醇香，還吃的到一層豆皮，讓我又驚又喜
🍄 香菇芝麻包
外型超可愛的「香菇造型芝麻包」
一上桌立刻成為焦點!
外皮鬆軟帶點嚼勁，
一掰開就能看到黑亮濃稠的芝麻餡，
香濃滑順，甜而不膩。
蝦殼很好剝，
裡頭的蝦肉鮮美緊實，
搭配五味醬，讓人一口接一口停不下來。
🥘 火鍋湯底
與一般火鍋不同，
這裡的湯底是蒸完海鮮後留下的精華！
湯頭喝起來鮮甜回甘，完全是大海的味道～
再把蔬菜、梅花豬或牛肉片放進去涮，
更能吃出多層次的風味，不用沾醬就很好吃。
🍚 黃金海味粥
最後的壓軸絕對是這鍋粥！
服務人員會先調整鹹度，
再加入白飯、雞蛋、干貝絲、吻仔魚慢慢熬煮。
米粒吸收了所有海鮮精華，
變得香濃滑順，
每一口都是滿滿鮮味與幸福感。
桌上還有一些沒吃完的蟹腳，
把它扔進去加料，
就是獨一無二的一鍋粥了 🤣
🍵 餐後小點
最後還會附上兩份明月冰捲
就是紅豆麻糬啦!
香甜清爽，為這場海鮮盛宴劃下完美句點。
💭 焗烤白玉用餐心得
這次的用餐體驗真的大推：
✅ 海鮮活體現撈，新鮮度100分
✅ 份量超足，兩人套餐吃得很飽
✅ 桌邊服務貼心，吃得好開心
✅ 最後的海味粥太驚艷，必吃
難怪能在板橋開這麼多年還是人氣滿滿，
聚餐或慶生都很適合 👏
💡 備註：需加收10%服務費、僅收現金
『蒸天下蒸氣火鍋』
把海鮮用最單純的方式呈現，
每一層蒸籠都是大海的禮物~ 🌊
不需要過多調味，卻能吃到最純粹的鮮甜，
如果你跟我一樣愛吃海鮮，
又想找一家適合聚餐的板橋餐廳，
那麼蒸天下蒸氣火鍋絕對是必收名單！
下次想吃火鍋，
不妨換換口味，
來一場蒸氣火鍋的鮮美之旅吧 🦞
蒸天下蒸氣火鍋海鮮餐廳
📍新北市板橋區漢生東路193巷9號
☎️02-8951-9538
🕦️ 11:30–14:00、17:00–22:00
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