新店光明街商圈美食推薦！ 影片
北鴨鴨肉羹 鄰近碧潭風景區，
是一間在地老字號小吃，
招牌鴨肉羹湯頭濃郁、鴨肉飯鹹香入味、鴨肉羹粄條Q彈滑順，
份量實在、平價美味，是新店必吃人氣小吃店!
來到新店碧潭，不只要欣賞湖光山色 ，
當然也不能錯過當地經典的在地小吃！
今天要分享的這家 北鴨鴨肉羹
位在熱鬧的光明街商圈，是許多人心中的必吃名單!
平價又大份量，味道更是讓人一試成主顧。
🍴用餐環境
走進店裡，迎面而來的是傳統小吃店的氛圍，
沒有華麗裝潢，但桌椅乾淨整潔，透露著濃濃的人情味。
最有趣的是，牆上還設有「塗鴨區」，
讓顧客可以隨手創作~
無論是小朋友的童趣塗鴉，
還是大人隨興的留言，
都讓用餐過程多了一份互動感與趣味，
這也是店裡獨有的小巧思。
店家還貼心設置了內用點餐流程，
有自助點餐機可以操作，
步驟簡單明瞭，無論是內用或外帶都能快速完成，節省不少排隊時間。
尤其是假日人潮眾多時，這樣的設計就顯得特別便利。
🍲餐點推薦
這次我點了三道必吃的招牌料理：
🍛 鴨肉飯 🍲鴨肉羹 🍜鴨肉羹粄條
光是看著店員俐落的手法，
就能感受到他們的熟練與用心。
每一道餐點上桌時，香氣四溢，
讓人迫不及待想開動！
🍛鴨肉飯
乍看之下有點像滷肉飯，但這裡全是滿滿的鴨肉絲！
不摻雜其他肉品，真材實料。
白飯盛好後，舀上一大匙鴨肉絲，
再撒上香脆的紅蔥酥，那香氣實在誘人。
鴨肉的肉質不柴，帶著微嫩的彈性，滷得十分入味!
特製滷汁鹹香帶甜，與米飯融合後，每一口都讓人回味不已。
紅蔥酥增添了香氣與脆口感，平衡了鴨肉的濃郁滋味。
這碗鴨肉飯不需要額外拌醬，就已經風味十足。
滷汁滲入飯粒裡，讓人每一口都充滿層次感。
對我來說，這真的是店裡靈魂般的存在。✨
🍲鴨肉羹
說到北鴨，怎能錯過鎮店之寶「鴨肉羹」！
有趣的是，店裡竟然設有一根從二樓直通一樓的「鋼管」，
原來鴨肉羹都是在樓上廚房熬煮好，
直接用鋼管送下來，熱騰騰上桌，畫面相當特別，
也顯示了店裡生意的火爆程度。
羹湯一上桌，裡頭滿滿的鴨肉片、筍絲和洋蔥，
料多到幾乎看不到湯面。
湯頭濃郁卻不厚重，
勾芡比例恰到好處，喝起來滑順又帶點蒜香。
鴨肉片切得大小剛好，入口軟嫩多汁，
筍絲增添爽脆口感，洋蔥則帶出自然甜味 ~
無論是單喝或搭配鴨肉飯，都非常對味。
🍜 鴨肉羹粄條
想吃更有飽足感的朋友，
推薦必點「鴨肉羹粄條」！
粄條本身超級Q彈，滑順中帶點嚼勁，
完全吸附了羹湯的精華。
與鴨肉片、筍絲一起入口，
軟嫩與爽脆交織，層次感滿分! 💯
份量給得很足，大食量的朋友吃完絕對滿足。
我自己特別喜歡粄條的口感，
比起米粉或白飯，粄條多了一份咀嚼的樂趣，
和濃郁羹湯搭配起來更顯特色。
😋不加醬的原味美味
平常的我超愛吃辣，
但這次完全沒有加任何醬料，
因為餐點本身的滋味就已經非常到位！
鴨肉的鮮甜、滷汁的鹹香、羹湯的濃郁，
全部融合在一起，原味就讓我大滿足。
♻️用餐後小提醒
店內採自助式回收，用餐完畢後，
記得將碗盤、餐具分類回收。
這樣不僅能維持店裡整潔，也能讓店家更快上餐，
效率更高，大家一起配合，氣氛會更好。
❤️焗烤白玉用餐感想
這間在地老字號美食-北鴨鴨肉羹，
不管是鴨肉飯、鴨肉羹，還是鴨肉羹粄條，
每一道都平價且料多實在，難怪能在新店屹立多年。
如果大家有計畫到碧潭散步賞景，
不妨順道來一碗熱呼呼的鴨肉羹，
再配上一碗鴨肉飯，讓你帶著滿足的笑容回家。
北鴨鴨肉羹
📍新北市新店區光明街169號
🕚11:00～20:30（週三公休）
☎️ (02) 2910-4565
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