想找林口好吃火鍋、又想吃傳統石頭火鍋但超怕油煙味沾滿身嗎？
那你一定要收藏這家— 
真香石頭火鍋
真的徹底顛覆我對石頭火鍋的印象！
因為店家把爆炒程序搬到半開放式廚房，
你能清楚看到主廚現場倒油、爆香、拌炒沙茶，
但是！吃完整場 身上完全沒有油煙味，
舒適度直接升級兩個等級
🚗 地點方便｜離林口 Outlet 6 分鐘，吃完還能順路逛街！
真香石頭火鍋位在林口文化一路，
距離林口 Outlet 開車約 6 分鐘，
吃完火鍋再去散步、喝咖啡、逛街超剛好
附近有停車場，開車族完全無痛～
整個是「吃飯＋行程」完美組合！
🏠用餐環境：無油煙、寬敞又安靜的石頭火鍋升級版
一走進店內整個人先放鬆下來：
✔ 空間明亮乾淨
✔ 位置寬敞不擁擠
✔ 沒有火鍋店常見的油煙味
✔ 氣味不殘留、吃完不會全身臭味
真香石頭火鍋的環境真的不一般：
✨ 高背椅＋屏風座位：超有隱私感
✨ 多人座位＆包廂：聚餐首選
✨ 大理石＋銀白色系：乾淨又有質感
✨ 半開放式廚房：看得到爆香，但鼻子跟衣服完全不受罪
第一次走進來我直接驚呼：
「這就是是石頭火鍋的高級版吧！」🤭
品項多元超豐富
使用 iPad 觀看菜單~
🔥 真香靈魂鍋底：現炒沙茶爆香鍋（香到爆但零油煙！）
真香石頭火鍋最迷人的地方就是這鍋：
👉 現炒沙茶爆香鍋
採用 玻璃矽石鑄鐵鍋，導熱快、保溫強、香氣層次更明顯。
爆炒流程超療癒：
1️⃣ 倒香油
2️⃣ 加入洋蔥＋蒜末＋宜蘭蔥
3️⃣ 拌入手炒沙茶
4️⃣ 最後注入甘甜高湯
看到那個瞬間香氣沖出來真的會餓爆！
但整間店完全不悶、不黏、不油。
是那種：「把台式石頭火鍋做到更時髦、更舒服」的感覺 ✨
🥣 湯底清爽順口｜越煮越甜、越喝越涮嘴
湯底堅持使用天然乾貨熬煮：
✔ 煙燻蘿蔔
✔ 扁魚乾
✔ 五香冬菜
✔ 高麗菜
✔ 昆布
✔ 再加上特調五香粉
喝起來是 清爽又甘甜的台式湯底，
不會油、也不會死鹹，尾韻會有微微自然回甘，很耐喝。
💡喜歡重口味？
可以先告知，店家會幫你把沙茶比例加重，湯底會更香！
🧂 調味料大亮點：獨家沙茶超強！
真香的沙茶不是市售的，是請認識的料理職人手炒！
味道真的很不一樣：
✔ 不油不膩
✔ 芝麻香氣自然濃郁
✔ 不死鹹
✔ 不口乾、不燥熱
✔ 搭海鮮、搭肉都很剛好
我平常是「沙茶拒絕派」，
但這家的沙茶我們竟然能吃半碗…
溫順、耐吃、越吃越順口 😳👍
🫕 我們這次點鴛鴦鍋：酸菜鍋＋番茄鍋，完全是神組合！
真香的鴛鴦鍋選項很多~
這次我們選的是：
🍅 番茄鍋
🥬 老譚酸菜金湯鍋
兩種風味完全不同，但都好喝到讓人狂喝湯!
🍅 番茄鍋：大顆牛番茄熬成自然酸甜，好喝到停不下來
鍋裡真的有大顆牛番茄在裡面陪你滾🔥
番茄味自然、不是那種濃縮醬調出來的假味~
可以另外再加點蛋搭配鍋更美味
喝起來是：
✔ 酸甜自然
✔ 清爽順口
✔ 帶蔬菜香氣
✔ 海鮮煮進去更甜
是那種大人小孩都會喜歡的百搭湯底!
🥬 老譚酸菜金湯鍋：酸香溫和、尾韻回甘，越煮越上癮
完全沒有嗆酸的感覺，反而超順口！
✔ 酸香柔和、不刺激
✔ 帶小小的甘甜
✔ 不油膩、不死鹹
✔ 海鮮丟進去更顯鮮味
煮肉、煮蝦、煮花枝都很搭，
是那種「剛喝完就想再喝」的湯底。
❤️ 鴛鴦鍋就是爽！一次享受兩種味道不怕膩
海鮮放番茄鍋最鮮甜
肉放酸菜鍋最提味
蔬菜兩邊都百搭！
這兩鍋真的是互補型美味，
完全沒有誰贏誰輸，都是好喝到停不下來的湯底
🧊 飲料吧超強｜星巴克咖啡豆＋紅茶花伝＋日本霜淇淋
真香石頭火鍋的飲料吧真的超級用心：
✔ 星巴克咖啡豆現煮
✔ 日本紅茶花伝
✔ 新加坡品牌冷飲
✔ 奶茶、巧克力、咖啡等熱飲
✔ 日本霜淇淋機（口味會輪替）
質感完全不輸吃到飽餐廳！
冰控來這裡真的會很開心🥰
🦞 重點來了！雙人極品龍蝦套餐澎湃到不行！
海鮮控真的必點！
內容物直接給你八種海鮮＋一整隻波士頓龍蝦 🦞
👇套餐內容
🦞 波士頓龍蝦 1 隻
🦐 白蝦 4 隻
🐚 蛤蠣 8 顆
🐚 鮑魚 2 顆
🐙 中卷半隻
🐟 鮭魚 40g
🦪 東石鮮蚵 80g
🔥 生食級干貝 2 顆
附：
🥬 蔬菜盤 x2
🍜 副餐 x2
份量超級足夠！
🦞 龍蝦太好吃！
店家會先幫你分切好，直接丟進鍋裡就能煮!
龍蝦尾肉彈性很棒、肉質緊實、甜度也很明顯！
完全是「好吃到忍不住閉眼的那種」。
🍥 生食級干貝
大顆又厚實，煮 10 秒就能吃，入口超級甘甜！
🐚 鮑魚
Q 彈又帶爽脆，沾沙茶超搭！
🦪 東石鮮蚵
建議不要煮太久，10–15 秒最剛好，鮮味超濃！
🥩 肉控請點雙人澎派肉控套餐
五花豬、雪花牛都表現很棒：
✔ 肉片先爆炒過，香氣更明顯
✔ 厚薄適中、口感扎實
✔ 煮久也不容易散
蛤蠣雞腿｜意外驚喜的加點品項！
這次我們另外加點了 蛤蠣雞腿
結果一吃直接愛上！
雞腿肉質 超級新鮮、軟嫩多汁，
煮進湯裡後吸滿鍋底的香氣，
而蛤蠣的天然鮮味更是直接把湯頭甜度拉高，
雞肉控真的不能錯過！🤤
🍤 開胃菜與炸物也超強！
以下這幾道一定要點👇
🥒 小黃瓜
口感清脆多汁，微微鹹香中帶點清爽感，
當作火鍋前的開胃小菜剛剛好，
一口接一口，瞬間喚醒味蕾，超適合當第一道開場小點 ~
🍊 酸甜柚香蘿蔔
蘿蔔切得爽脆，咬下去卡滋卡滋，
酸甜比例拿捏得很好，還吃得到細碎柚皮絲，
帶著淡淡柑橘香氣，整個口感清爽又解膩 ~
🥬 黃金泡菜
微酸微辣的醬汁巴在每一片泡菜上，
口感脆中帶嫩，辣度溫和不刺喉，
吃起來超級開胃，非常適合邊等火鍋邊配著吃，
讓你還沒正式開動就已經很滿足 😆
🥯 台式古早味刈包
一上桌就讓人眼睛一亮，
蓬鬆的刈包皮夾著滷到入味的五花肉，再配上酸菜的爽脆與鹹香，
最後撒上花生粉點綴，一口咬下去，軟、Q、脆、香層次全都到位，
鹹中帶甜、油潤卻不膩口，好吃!
🍱 日式鯖魚釜燒飯
上桌後還會在桌邊拌炒，熱騰騰的白飯帶出鍋巴焦香，
鯖魚肉質細緻、魚香溫和不搶戲，每一口都充滿層次~
拌勻後每粒米飯都裹上鯖魚香與醬香，
吃起來香氣四溢又有鍋巴酥脆感，焗烤白玉超愛這道料理
🍲 麻辣鴨血豆腐
香麻湯底熱氣四溢，鴨血嫩滑爆汁，豆腐吸滿辣香一咬就噴香~
每一口都是香、麻、辣交織的快感，越吃越涮嘴!
🍗 炸雞塊佐泰式辣醬
根本就是邪惡代表！
外皮炸得金黃酥脆，一口咬下先聽到「卡滋」的聲響，
裡面的雞肉還保有肉汁與嫩度，鹹香卻不會油膩~
沾上泰式酸辣醬後，微酸微辣在舌尖同時炸開，
每一口都超涮嘴，真的會忍不住一塊接一塊，
是那種一上桌就會被掃光的炸物王者 🔥
🦑 酥炸虎皮花枝卷
一上桌就香氣撲鼻，
外皮炸得像虎皮般金黃薄脆，
裡頭包著彈牙的花枝餡，一口咬下去同時感受到~
外酥＋內彈潤的雙重口感，超級滿足 🤤
花枝的鮮味會在嘴裡慢慢散開，越嚼越香，
是讓人停不下來的開胃炸物 
🍦 飯後一定要留胃！霜淇淋太好吃了
這次吃的是原味香草（順口不膩）
完全沒有假味，是很“乾淨又自然”的霜淇淋。
每次來都超期待！
📌 小提醒
👉 記得一定要訂位！
假日幾乎都是客滿，包廂更是熱門!
👉 飲料吧必喝：
✔ 星巴克咖啡豆
✔ 日本紅茶花伝
✔ 日本霜淇淋
⭐ 林口必吃火鍋就是這家：真香石頭火鍋
這家真的是我心中「林口火鍋前三名」無誤！
不靠噱頭、不是拼裝潢，而是把石頭火鍋做到升級：
✨ 無油煙的現炒沙茶鍋
✨ 龍蝦海鮮超新鮮、份量超澎湃
✨ 環境舒適、聚餐首選
✨ 自助吧超強、霜淇淋必吃
✨ 肉品、炸物、湯底都完全不馬虎
如果你正在找：
✔ 林口火鍋推薦
✔ 聚餐餐廳
✔ 海鮮火鍋、龍蝦火鍋
✔ 清爽又不油煙的石頭火鍋
那真香石頭火鍋真的超值得一試！
推薦給大家 
真香石頭火鍋
FB
📍新北市林口區文化一路一段236號
☎️02-8601-9311
※本篇文章歡迎以連結方式轉發分享，不需本人同意。
※內文中的圖片請勿擅自下載，違反智慧財產權將依法處理。
