有時候真的會覺得
上班一整天之後
最難的不是工作本身
而是「晚餐到底要吃什麼」
尤其那種加班完、或是腦袋已經用光的日子
回到家真的只想癱在沙發滑手機
完全沒有力氣再去想菜單、備料、煮飯、收拾😭
但如果每天都吃外面
一開始可能覺得很方便
久了就會開始有點罪惡感
不是太油，就是調味偏重
有時候吃完甚至會覺得身體有點負擔
而且外食選擇再多
吃久了還是會膩
我自己就是那種
「想吃得好一點，但真的不想太麻煩」的人😂
所以我其實一直在找一種平衡
就是那種
✔ 不用花太多時間
✔ 料理方式簡單
✔ 吃起來又不會太隨便
也因為這樣
慢慢開始會在冰箱裡固定囤一些冷凍料理
之前就有開箱過【海揚鮮物】
https://uj257.pixnet.net/blog/posts/16196825990
那時候吃完印象其實就很好
覺得不管是口味還是方便度都蠻符合我的需求
這次又再回購
而且直接多囤幾樣不同的品項
想說可以換著吃
結果一樣沒有讓我失望🤍
先說我自己真的偏愛海鮮
比起肉類那種比較厚重的口感
海鮮吃起來相對清爽很多
而且比較不容易膩
有時候工作壓力大
反而會更想吃這種輕一點的東西
而且像這種冷凍海鮮料理
真的很適合現在這種忙碌的生活節奏
最大的優點就是
完全不用動腦
不用想菜單
不用處理食材
也不用擔心調味
只要退冰、加熱
幾分鐘就可以吃
對我這種下班只剩半條命的人來說
真的就是救星等級🤣
🐟 秋刀魚甘露煮
這道我真的蠻喜歡的
算是那種會默默回購的品項
打開包裝的時候
就可以聞到淡淡的醬香
不是很濃很刺激的那種
而是偏溫潤的日式味道
醬汁是鹹甜平衡的那種
甜度不會太高
吃起來很順
魚肉的口感很細緻
而且完全不會乾柴
吃起來是有水分的
最讓我驚訝的是
連魚骨都可以直接吃
不是那種硬硬會卡喉嚨的
而是已經燉到很軟
入口幾乎不太有負擔
我自己的吃法
就是配一碗麵
再簡單燙個青菜
或是加一顆蛋
就是一餐很完整又有滿足感的晚餐
有時候也會把它當作配菜
隨便多加一道
整個餐桌就會瞬間有種「有在用心吃飯」的感覺
🥚 福氣滿滿魚卵
這個我真的很愛
完全是那種會讓人心情變好的食物
直接微波一下
裡面則是QQ的
咬下去會有那種「嗶嗶波波」的感覺
很有層次感
而且我原本其實有點怕魚卵的腥味
但這款真的沒有
加個美乃滋或是番茄醬都可以
有時候我真的懶到極致
就會直接
✔ 一份魚卵
✔ 一碗沙拉
✔ 一碗湯
這樣一餐就完成
不用花很多時間
但又不會覺得自己在亂吃
🦐 龍蝦沙拉
這個真的完全是冰箱必備
而且它最大的優點就是
完全不用加熱
只要退冰
就可以直接吃
口感很滑順
帶一點濃郁感
但不會膩超級好吃🥰
我自己最常拿來搭配吐司
或是夾在麵包裡
有時候早上趕時間
直接做成簡單的龍蝦沙拉吐司
其實就很滿足
也很適合拿來配餅乾
當成小點心
如果有朋友臨時來家裡
或是想快速多加一道菜
拿出來就可以上桌
真的很方便👍🏻
其實現在的生活真的很忙
有時候不是不想好好吃飯
而是沒有那個時間跟精力
但「好好吃一餐」這件事
其實又很重要
那是一種讓自己慢下來
也讓身體稍微休息一下的方式
像這種冷凍料理
某種程度上
就是讓生活稍微輕鬆一點的選擇
不用每天為了晚餐煩惱
也不用在疲累的時候
還逼自己做太多事情
偶爾打開冰箱
簡單加熱一下
就可以吃到一頓還不錯的料理
那種感覺 真的很療癒💕
我自己現在冰箱都會固定留一些
不管是忙碌的平日
還是懶得出門的假日
甚至有時候只是想簡單吃
不想點外送
這種時候就會覺得
「有囤真的差很多」
不用再打開外送平台滑半天
也不用一直猶豫要吃什麼
直接打開冰箱就有選擇😊
如果你也是
✔ 下班很累不想煮
✔ 外食吃到有點膩
✔ 想吃得方便一點，但又不想太隨便
這種真的可以試試看
找到適合自己的幾樣常備品
其實生活會輕鬆很多
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我最近很愛的懶人救星清單🤍
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