每次來到新竹巨城，其實最容易卡關的不是逛街，而是吃什麼

美食街選擇真的很多，但常常繞了一圈
不是太普通，就是價格偏高，或是吃完沒有什麼記憶點

最近剛好發現這間新開幕的泰式料理——
意思泰 IS THAI 泰好吃廚房

原本只是想簡單吃一餐，結果吃完之後反而有點驚喜
是一間會讓人默默記在口袋名單裡的店

意思泰 IS THAI 泰好吃廚房｜新竹巨城新品牌登場

意思泰是由藍象廷泰式火鍋集團在2026年推出的新品牌

這次最大的特色就是把泰式料理做成「個人套餐」

價格落在 $198～$298
不用揪一群人，也可以輕鬆吃到完整的泰式料理

而且品牌本身也有泰國官方認證的「泰精選餐廳」背景
在品質與風味上都有一定水準

另外補充一個很多人不知道的小重點

👉 巨城四樓跟八樓其實都是藍象廷旗下品牌
但定位不太一樣

✔ 四樓的「意思泰」是走簡餐、個人套餐路線
✔ 如果想吃吃到飽，可以到八樓吃藍象廷泰式火鍋吃到飽

不管是一個人用餐，還是想要聚餐吃飽
在巨城其實都可以找到適合的選擇

新竹巨城美食新選擇｜美食街也能吃出儀式感

很多人對美食街的印象，就是快速解決一餐

但意思泰在這一點上做得蠻不一樣的

從餐點呈現到整體風格，都帶點設計感
不會讓人覺得只是隨便吃一餐

對於喜歡拍照、記錄生活的人來說，其實也蠻加分的

餐點分享｜實際開箱

這次點了幾樣主餐搭配小點
整體份量蠻剛好的，兩個人吃會有飽足感

🥘 泰式海鮮粉絲煲｜人氣必點推薦

粉絲吸滿海鮮湯汁，香氣很濃但不會太鹹
吃起來是偏順口的鹹香感

海鮮的鮮味會慢慢釋放出來

搭配Q彈粉絲，口感層次很豐富

而且他們的粉絲份量我覺得蠻多的

如果是食量比較小的女生，其實單點這一道就會有飽足感

整體調味是屬於比較夠味的那種
很下飯，也會讓人一口接一口停不下來

整體不是重油重鹹的類型
反而是清爽中帶有香氣

如果平常不太吃太重口味的人，這道也會蠻剛好的

🍛 皇室咖哩炸雞｜甜香系必點

這道是偏甜香路線的咖哩

醬汁帶一點甜味，咖哩香氣很明顯

搭配炸雞一起吃很剛好

而且還有附上半顆蛋
讓整體口感更有層次

吃起來是比較溫順、耐吃的風味
不會太重，也很適合大多數人接受

🥟 泰式酥炸餃｜涮嘴小點

外皮酥脆，裡面帶有內餡香氣

一口一顆很剛好

是會默默吃完的那種小點

🥚 泰式黃金蛋｜口感很特別

這道蠻特別的

它是用炸的，不是滷的

外層口感有點像炸魚蛋那種感覺

裡面則是滑嫩的蛋體

吃起來外酥內嫩，層次很明顯
算是蠻有記憶點的一道

🦐金錢蝦餅｜外酥內嫩

炸得剛剛好的金黃外皮

咬下去是紮實又帶彈性的蝦漿
口感介於Q彈與嫩之間

還能吃得到蝦子的鮮甜
不會油膩，單吃就很好吃

如果再沾一點甜辣醬

整個味道會更有層次

🥘小菜＆附餐｜配菜也有誠意

套餐有附三樣小菜：
高麗菜、豆絲、豆芽菜

整體偏清爽，可以中和主餐的味道

白飯還撒上些許的黑芝麻

另外還有附一小盤蝦餅
香氣很明顯，口感也很酥脆

這點算是蠻加分的小細節👍🏻

飲料自助吧｜可以無限續

櫃檯前有提供飲料自助吧，可以自行取用

而且是可以續的

這次喝到的冬瓜檸檬蠻不錯
喝起來清爽又解膩

搭配主餐剛剛好，也會讓整體用餐更滿足

用餐心得｜為什麼會想再訪

現在很多人吃飯，其實不一定會揪一大群人
更多時候是自己一個人，或是兩三個朋友簡單吃

意思泰把泰式料理改成個人套餐形式
這點真的很貼近現在的用餐習慣

不用點滿整桌，也不用擔心吃不完
想吃什麼就點一份

整體吃下來不會有負擔
但又能吃到有特色的料理

而且價格不高
臨時想吃點不一樣的，也不會有壓力

價格評價｜新竹巨城平價泰式料理

套餐 $198～$298
小點 $39

以百貨公司來說，這個價位真的蠻可以

加上餐點完成度與整體體驗
會讓人覺得CP值偏高

總結｜新竹巨城值得收藏的泰式料理

如果你正在找

新竹巨城美食推薦 平價泰式料理
一個人也能吃的餐廳

那「意思泰 IS THAI 泰好吃廚房」會是蠻不錯的選擇

不只是吃飽 ~而是會讓人有記憶點的一餐

之後再經過，很容易會再走進去一次👍🏻

意思泰 IS THAI 泰好吃廚房
📍新竹市東區中央路229號4樓（巨城購物中心）
☎️ 03-5336098

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